西武池袋線 石神井公園
『井の庄』の
辛辛魚つけめん
二回目の
井の庄です。やっぱりみんな頼んでた『辛辛』が気になり来てしまいました。
ガラス張りの店内には数えると12人待ちの状態。食券を買ってから
『辛辛魚つけめん』が出てくるまでは、やく25分待ちでした。
石神井公園、上石神井あたりでは一番人気のお店なんだろうかな。
前回
井の庄に来た時は豚骨と魚介のダブルスープのらーめんを食べたわけですが、今回はいよいよやっぱり
『辛辛魚つけめん』です。
辛いのは
『辛辛魚つけめん』と
『辛辛魚らーめん』のふたつあって迷ったんですが、
『辛辛魚つけめん』にしました。
席に付き
『辛辛魚つけめん』の食券を店員に渡す時「非常に辛〜〜いスープですが調整もできますよ！」と脅かされましたが、めげずに「普通で」とお願いしました。
出て来た
『辛辛魚つけめん』。麺はしっかりしたコシをもつつるつるの中太麺でもちもちの歯触り、喉越しともとっても美味しい麺です。
スープは
唐辛子がてんこ盛りに盛られ見るからに辛そうで、さすがに箸を付けるとき一瞬ためらいました。
具の内容はボリュームのあるチャーシューにボリュームのあるメンマそしてネギ、海苔、それに唐辛子と魚粉である。チャーシューはかなり美味いと思うのだがせっかくのボリューム感のあるメンマだが少し煮込み過ぎか、その性で濃いスープとぶつかる感じがした。もっと素で良いと思うのだが。
井の庄の
『辛辛魚つけめん』見た目通りさすがに辛い。それでも魚粉とのバランスも良く、辛いのは辛く刺激は十分ではあるが、かなりなかなか美味い。かなりの激辛ではあるがさっぱりした激辛かな。コシのあるしっかりした麺との相性もとっても良い感じだ。
辛さ的には
蒙古タンメン中本の
『蒙古タンメン』以上だと思うが、なるほどと思わせる味である。なかなか美味い。並ぶのもわかる。
食べ終わるとやっぱりスープも完食したかったので、もちろんつけめんなので
スープ割りを頼む、小瓶にはいったスープがわたされるが、私は二つ分入れました。それでちょうど良かった感じ。
スープを飲み干して解ったのですが、辛いのは表面で底の方は以外に辛くなかった。
唐辛子も辛いのだが、表面のラー油との組み合わせで辛さを倍増してる感じだ。
食べた後、辛さが残るかなと思ったが、一瞬辛〜と思うが、さっぱりした辛さなのでさほど残らなかった。
井の庄の『辛辛魚つけめん』は又食べたくなるようならーめんかな。
井の庄の辛辛魚つけめん
◇ 私的満足度：★★★★
◇ お勧め度：★★★
